La Escena de los Bares de Vino: Vino Natural en Berlín
JS
Jakob Schick
25 de febrero de 2026·4 min de lectura
Hace diez años, el vino natural en Berlín era un nicho. Hoy existen decenas de bares especializados en vinos sin filtrar y de producción minimalista.
Freundschaft — Mittelstraße, Mitte
Pequeño, personal y excelentemente curado. La carta cambia cada semana, el propietario conoce personalmente a cada viticultor y cuenta una historia por cada copa.
Jaja — Weserstraße, Neukölln
El bar que puso a Neukölln en el mapa del vino natural. En verano se sienta uno fuera en la Weserstraße, en invierno dentro entre paredes de ladrillo visto. La selección es enorme y las recomendaciones siempre acertadas.
Viniculture — Gipsstraße, Mitte
Más vinoteca que bar, con más de 200 vinos por copa. Se puede pasar horas aquí probando y aprendiendo. Además, ofrece excelentes tablas de quesos y embutidos de pequeñas manufacturas artesanales.