Los mejores cafés para desayunar en Kreuzberg

Kreuzberg despierta tarde, pero lo hace de la mejor manera posible. Quien desayuna aquí no se encuentra con una cadena hotelera, sino con la auténtica cultura de barrio berlinesa en el plato. Los cafés de Kreuzberg reflejan el propio distrito: internacionales, sin pretensiones y llenos de sorpresas. Desde la cocina israelí hasta el café de especialidad y el brunch ecológico de temporada, aquí se encuentra todo lo que una buena mañana en Berlín necesita.

Five Elephant — Reichenberger Straße

Esta tostadora de café de especialidad ya no es ningún secreto, pero su tarta de queso sigue siendo una de las mejores de la ciudad. Five Elephant tuesta sus propios granos directamente en Kreuzberg, y eso se nota en cada taza. El flat white aquí marca el estándar: aterciopelado, equilibrado, con una dulzura suave que no necesita azúcar.

El café en sí tiene una decoración minimalista: mesas de madera clara y la tostadora a la vista al fondo. Los fines de semana puede llenarse mucho, pero entre semana casi siempre se encuentra sitio. Quien quiera probar la tarta de queso debe llegar temprano, ya que habitualmente se agota antes de la tarde.

Dirección: Reichenberger Str. 101. Horario: Lu-Vi 8:30-18:00, Sa-Do 10:00-18:00. Consejo: Pedir el café de filtro como pour-over, no como batch brew.

Ora — Oranienplatz

En una antigua farmacia con techos altos, madera oscura y lámparas de araña, el Ora sirve un desayuno que oscila entre Tel Aviv y Berlín. La shakshuka tiene el punto justo de picante para despertar del todo, y se sirve con pan caliente para mojar. Acompaña perfectamente un zumo de naranja recién exprimido o una de las limonadas caseras.

El Ora es uno de esos lugares en los que entras y al instante quieres quedarte. El ambiente es acogedor sin resultar agobiante, y el servicio es amable y atento. Por las noches el café se transforma en coctelería, pero por las mañanas pertenece a los desayunadores. Las raciones son generosas y los precios, justos para tratarse de Kreuzberg.

Dirección: Oranienplatz 14. Presupuesto: 12-18 € por persona con bebida. Consejo: Entre semana se puede ir sin reserva; el fin de semana es mejor llamar antes.

Café Mugrabi — Graefestraße

Desayuno israelí en estado puro: hummus fresco, pita caliente, verduras encurtidas, labne con aceite de oliva y za'atar. Acompañado de un té de menta o un café turco. El Mugrabi sirve lo que en Tel Aviv se considera un desayuno estándar, y lo hace a un nivel que raramente se encuentra en Berlín.

El local es pequeño y acogedor; en verano se puede sentar fuera, en la tranquila Graefestraße. La carta también ofrece comidas y cenas, pero el desayuno es la razón por la que la gente viene. Destaca especialmente la variante de sabich con berenjena frita, huevo y tahini.

Dirección: Graefestr. 15. Presupuesto: 10-15 €. Consejo: Pedir el desayuno para dos y compartirlo, las raciones son muy abundantes.

Hallmann & Klee — Böckhstraße

Carta de temporada, pan artesanal y un patio interior que en verano invita a quedarse. Hallmann & Klee es el café para quienes valoran los ingredientes regionales y la cocina honesta. La carta cambia con las estaciones: en primavera hay tortilla de espárragos, en otoño tortitas de calabaza.

El pan se hornea en el propio local, las mermeladas se cocinan en casa y la mantequilla proviene de una granja de Brandeburgo. Suena a mucho trabajo, y eso se nota en cada bocado. Nuestro favorito: la tortilla con queso de cabra, hierbas frescas y una pequeña ensalada. Los domingos el brunch es uno de los mejores del barrio, pero también uno de los más concurridos. Merece la pena llegar temprano.

Dirección: Böckhstr. 2. Presupuesto: 14-20 €. Consejo: Aprovechar el patio mientras haga calor. En invierno, el mejor sitio es junto a la ventana.

Concierge Coffee — Paul-Lincke-Ufer

Café de filtro perfecto para llevar, un cruasán de la panadería de al lado y después a sentarse en un banco junto al Landwehrkanal. El Concierge no es un café en el sentido clásico, sino un diminuto quiosco de café con apenas tres asientos. Pero precisamente eso es lo que le da su encanto.

Los granos rotan con regularidad y el barista conoce a cada cliente. En verano la gente se alinea con sus vasos del Concierge a orillas del canal, algo tan propio del domingo en Kreuzberg como el Türkische Markt en el Maybachufer. Quien se toma aquí su café contemplando el agua entiende por qué Kreuzberg es para muchos el barrio más bonito de Berlín.

Dirección: Paul-Lincke-Ufer 39a. Presupuesto: 3-5 € por café. Consejo: Venir el martes o el viernes, cuando coincide con el Türkische Markt en el Maybachufer.

Roamers — Pannierstraße

Un café de inspiración australiana que conquistó Kreuzberg con tostadas de aguacate y flat whites antes de que eso se convirtiera en tópico. La carta es corta, pero cada plato está perfectamente ejecutado. Las tortitas con sirope de arce y frutas del bosque frescas son un sueño, y los huevos Benedict con salmón son el clásico de la casa. Roamers tiene una clientela fiel y está especialmente concurrido los fines de semana.

Dirección: Pannierstr. 64. Presupuesto: 12-16 €. Consejo: Ir entre semana para conseguir mesa de inmediato.

Consejos prácticos para desayunar en Kreuzberg

La mayoría de los cafés de Kreuzberg abren entre las 9 y las 10 de la mañana. Quien llegue antes de las 10 tendrá libre elección de mesa en casi todos. Los fines de semana puede empezar a llenarse a partir de las 11, y entonces hay que contar con 15-30 minutos de espera. Las reservas no son posibles en la mayoría de los cafés y por lo general tampoco son necesarias.

Llevar efectivo en Kreuzberg siempre es buena idea. La mayoría de los cafés ya aceptan tarjeta, pero no todos. El presupuesto para un desayuno completo con bebida es de 12-20 euros por persona, según el café.

Todos los cafés mencionados están a poca distancia a pie unos de otros. Quien se aloje en un apartamento de vacaciones en Kreuzberg puede probar tres o cuatro de ellos en un solo fin de semana. La mejor manera de empezar es con un café en el Concierge junto al canal para después adentrarse en el barrio.